Las curtidurías de Fez en coche de alquiler: la curtiduría Chouara, dónde aparcar y cómo visitarla

Las curtidurías de Fez son una de las imágenes más célebres de Marruecos: tinas de piedra llenas de tintes donde el cuero se trabaja como hace siglos. La más grande, Chouara, está en pleno corazón de Fez el-Bali, la medina inscrita en el Patrimonio Mundial de la UNESCO desde 1981. No se llega en coche: el coche sirve para llegar a la medina y, a partir de ahí, todo se hace a pie.

Foto: Jorge Franganillo — CC BY 2.0 (Wikimedia Commons)

Publicado el 30 de septiembre de 2026

Índice

¿Dónde están las curtidurías de Fez?
El barrio de los curtidores de Fez: cómo llegar a pie
¿Dónde aparcar para visitar las curtidurías?
¿Cuándo y cómo ver la curtiduría Chouara?
Combinar las curtidurías con el resto de Fez

¿Dónde están las curtidurías de Fez?

La curtiduría Chouara está en Fez el-Bali, cerca de la madrasa Saffarine, a orillas del río Fez. Es la más grande y la más activa de la ciudad.

En la medina hay otras dos curtidurías: Sidi Moussa, muy cerca de Chouara, y Aïn Azliten, creada a finales del siglo XVIII. La tradición sitúa el curtido en Fez en los primeros tiempos de la ciudad; los textos de principios del siglo XII ya mencionan la curtiduría Sidi Moussa.

El barrio de los curtidores de Fez: cómo llegar a pie

El barrio de los curtidores de Fez se extiende alrededor de la curtiduría Chouara, en la parte baja de la medina, a orillas del río Fez, entre la plaza Seffarine y los zocos del cuero. Se intuye antes de verse: las callejuelas se llenan de pieles secándose, carretillas y tiendas de marroquinería.

Desde Bab Boujloud se baja por la Talaa Kebira atravesando toda la medina: el paseo clásico, cuesta abajo de principio a fin. Desde Bab R’cif, la puerta más cercana a la parte baja de la medina, el camino hasta el barrio de los curtidores es mucho más corto. Con coche, elige el aparcamiento según lo que quieras ver primero.

En el barrio, los ganchos se ofrecen para «enseñarte la curtiduría». No los necesitas: las terrazas de las tiendas de cuero están señalizadas y se sube a cambio de echar un vistazo a la mercancía o de una pequeña propina, acordada antes. Nuestra guía sobre las trampas para turistas en Marruecos explica estas situaciones.

¿Dónde aparcar para visitar las curtidurías?

La medina está cerrada al tráfico: el coche se deja en una de sus puertas. Bab Boujloud, la famosa Puerta Azul, tiene un gran aparcamiento al aire libre justo delante; Bab R’cif, en el lado este de la medina, suele estar menos concurrida.

Estos aparcamientos se llenan rápido entre el final de la mañana y la tarde: si llegas temprano, encuentras sitio y caminas por la medina antes del calor. El aeropuerto Fez-Saïss está a unos 15 kilómetros del centro de Fez, unos veinte minutos de carretera sin tráfico.

¿Cuándo y cómo ver la curtiduría Chouara?

La curtiduría se contempla desde arriba, desde las terrazas de las tiendas de cuero que la rodean. Los colores de las tinas y la actividad de los curtidores se aprecian mejor desde el final de la mañana hasta primera hora de la tarde; en verano, conviene ir antes por el calor.

El olor es intenso. Una ramita de menta bajo la nariz ayuda a soportarlo, y la visita por la mañana resulta más agradable.

Combinar las curtidurías con el resto de Fez

Las curtidurías se visitan fácilmente en una jornada dedicada a la medina: entrada por Bab Boujloud, paseo por los zocos y, después, Chouara y la plaza Seffarine. Lleva calzado cómodo: las callejuelas suben y bajan.

Con coche, deja el día siguiente para los alrededores: Meknès y Volubilis al oeste, o Ifrane y los bosques de cedros del Medio Atlas al sur, a unos 65 kilómetros.

Preguntas frecuentes

¿Se puede llegar en coche hasta las curtidurías de Fez?

No: la medina está cerrada al tráfico. Se aparca en una puerta, por ejemplo Bab Boujloud o Bab R’cif, y se continúa a pie hasta la curtiduría Chouara.

¿Cuál es el mejor momento para ver las curtidurías?

Desde el final de la mañana hasta primera hora de la tarde, por los colores y la actividad. En verano, ve antes por el calor y el olor.

¿Cuánto se tarda desde el aeropuerto de Fez?

El aeropuerto Fez-Saïss está a unos 15 km del centro de Fez, unos veinte minutos de carretera sin tráfico. Cuenta algo más hasta el aparcamiento de la puerta que elijas.

¿Dónde está el barrio de los curtidores de Fez?

En pleno Fez el-Bali, alrededor de la curtiduría Chouara, cerca de la plaza Seffarine y del río Fez. Aparca en Bab R’cif para el camino más corto, o en Bab Boujloud para cruzar la medina cuesta abajo.